Türkiye'de Yükselen kırmızı et fiyatları yapılan ithalatla aşağıya çekilmeye çalışılırken, Beyşehir Gölü'nden çıkarılan tatlı su balıkları uygun fiyatlarıyla dikkat çekiyor. Türkiye'nin en lezzetli tatlı su balıkları arasında gösterilen Beyşehir Gölü'nden avlanılan pullu sazan ilçe merkezinde kilosu 5-6 lira arasında değişen fiyatlardan satılıyor. Beyşehir Gölü'nden artık çıkmamasına rağmen zaman zaman tezgahlarda görülebilen levreğin kilosu ise 8 ile 10 lira arasında değişen fiyatlardan alıcı buluyor.

Beyşehir Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Erol Erdoğan, kırmızı etin yükseldiği bu dönemde vatandaşların sofrasına girebilecek en uygun etin beyaz et olduğunu söyledi. Ramazan ayında Beyşehir'de halkın tatlı su balığına fazla ilgi göstermediğini anlatan Erdoğan, 'Ramazan ayı gelince balığa talep azaldı. Restoranlar iftarda balık yenmeyeceğini düşünerek talepte bulunmuyor. Oruç olan vatandaşlar pikniğe çıkamayınca satış olmuyor. Beyşehir Gölü'nden zaten az sazan balığı çıkıyor. Çıkan balığı ise avcılardan kooperatif olarak almak durumundayız. Ama piyasaya satışında zorlanıyoruz' dedi.